쉽게 맛있게 만드는 콩나물 불고기

재료

콩나물 1봉지, 돼지고기 불고기 1근, 양파, 깻잎, 고추 등 각종 야채

고추장 1, 고춧가루 0.5 간장 1, 다진마늘 1, 매실액 2, 올리고당 0.5

만드는 방법

1 콩나물과 야채를 잘 다듬는다

2 콩나물과 각종야채를 아래에 깔고 고기를 올린 후 약불

3 약불로 끓이다 보면 야채에서 빠져나온 수분으로 끓게됨

4 양념을 넣고 끓이다가 깻잎 고추는 마지막에 넣고 살짝 끓이기

집에서 몇번씩 해먹었던 요리 콩불, 백종원님이 TV에서 대패삼겹살로 만드는 걸 보고 오랜만에 생각나서 다시 만들어봤다.

야채가 얼마 없어서 많이 못넣고 고추랑 콩나물만 넣었던...